Základní recepty pro začátečníky v kuchyni
Jaké základní recepty bych doporučovala do začátku pro ty, kdo se teprve chystají učit se vařit? Co bych jako první naučila vařit někoho, kdo ještě vařit neumí? Jaká jídla bych vybrala a proč? To je …
Houbové ragú s výraznou chutí hub
Houbové ragú, které staví pouze na chuti hub a které přesto bude chutnat výrazně a dobře? Ano, jde to, ale je to celkem napínavý zážitek. Vydržet všechno to čekání v kuchyni, zatímco vůně hub každou …
Škvarkové rohlíky, které nezbudou
Na škvarkové rohlíky si dejte pozor. Jsou podobně návykové jako cokoli, co obsahuje škvarky. Vlastně jsou nejen návykové, ale i mimořádné, neboť každé použití škvarků do jídla se dá označit za mimořádnou událost. Škvarky se …
Niceský salát – čili salát Niçoise
Název dává tušit, že niceský salát má co do činění s městem Nice, ležícím ve francouzském Provensálsku. Možná ho spíš znáte pod zahraničním názvem salát Niçoise. Najdete v něm salátové listy, olivy, rajčata, fazolky, brambory …
Pingpongové míčky – mleté maso a růžičková kapusta
Recept na pingpongové míčky je jeden z mých nejstarších. Zařadila jsem ho do základní Kuchařky pro dceru a nechápu, že ho ještě nemám zde na blogu. Tedy – neměla jsem. Nyní se o něj podělím …
Kari s lososem na velmi jednoduchý způsob
Tohle kari s lososem může být jeden z těch univerzálních a zároveň zcela snadných receptů, které si postupně vypipláte podle sebe. Já osobně bych kari s lososem mohla jíst na kila. A taky ho jím …
Snadný a rychlý vietnamský salát
Nebojte, na vietnamský salát nebudete potřebovat žádné cizokrajné suroviny. Poradíte si s tím, co je doma a co je snadno sehnatelné. Jedinou trochu méně obvyklou přísadou v něm bude rybí omáčka. I tak salát vyvolá …
Celoroční polévka s pohankou a spoustou zeleniny
Polévka s pohankou – to může znít podobně odvážně, jako když se vysloví samotné slovo pohanka. Ne každý si na ni troufne. Co se dá dělat; některé věci jsou prostě pro nebojácné. O tom, jak …
Zeleninový krambl pro letní radovánky v kuchyni
Zeleninový krambl může být jeden ze způsobů, jak přesvědčit ty, co se zelenině cíleně vyhýbají, aby jí dali šanci. A kdy jindy se přesvědčit, že je můžete přesvědčit, než teď, když nás léto zásobuje plnými …
Třešňová bublanina z piškotového těsta
Jedna třešňová bublanina už zde na blogu je. Dlouho. A stále budí velké emoce. Před lety jsem tu psala o původní bublanině, o bublanině prastaré, která se pekla z řídké směsi vajec, mléka, mouky a …
